そばアレルギーだって。

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ロコモコ。

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今日の朝ごはん

◯ロコモコ
◯コーンスープ

昨日、娘がハンバーグを作ってくれたので、
リメイク?してロコモコに!

娘は真っ先に目玉焼きとハンバーグを食べ、
おかずがなくなったため、30分以上かけて白飯を食べていましたが(笑)

ちょっと新鮮な気分で、美味しくいただきました。

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# by yukkochen | 2017-07-22 19:45 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

白和え。

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今日の朝ごはん

◯ごはん
◯みそ汁(大根&豆腐)
◯納豆
◯卵焼き
◯水菜の白和え
◯きのこのおろし和え
◯野菜サラダ

久しぶりに白和えが食べたくて!
もう、本当に久しぶり過ぎて、長女は以前食べた記憶が
全くありませんでしたが(かなり恐る恐る食べていた…)
おいしかったそうで何より。

とうとう、長女の夏休みが始まり、
すでに何をしようかと困っております(まだ初日…!)
まずはしっかり食べましょ…!

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# by yukkochen | 2017-07-22 01:30 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

かさまし。

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今日の朝ごはん

◯ごはん
◯青梗菜と大根のスープ
◯鶏肉と厚揚げの照り照り炒め
◯きゅうりとささみの中華和え
◯野菜サラダ

大量の青梗菜を、やっと食べきりました…。
そして、鶏肉一枚では足りなくなってきたので、
炒めものは厚揚げで嵩まし。
ごはんの進む味で満足!

今日からいよいよ暑くなるかな…と
気合いを入れて薄着をしましたが(!?)、
薄曇りで涼しい午前中。。

暑い日とのギャップに怯える毎日です。

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# by yukkochen | 2017-07-20 11:50 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

野菜たっぷり麻婆。

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今日の朝ごはん

◯野菜たっぷり麻婆茄子丼
◯ブロッコリーと卵のサラダ
◯紫キャベツのマリネ
◯りんご

麻婆茄子と書きつつも、茄子は一本のみで
人参や青梗菜や椎茸が沢山!
どんぶりにしたので嫌がらずに食べてくれ、
朝の支度も早く済み、良いことだらけでした。

数日前まで猛暑で、昨日~今日は寒く感じるほど涼しく、
明日からはまた暑いと…!
長女は明後日から夏休み。体調を崩さないように過ごしたいものです。

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# by yukkochen | 2017-07-19 12:37 | ごはん日記 | Trackback | Comments(2)

青梗菜まつり!?

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今日の朝ごはん

◯ごはん
◯青梗菜としめじのスープ
◯宗八カレイの一夜干し
◯カニかまと青梗菜炒め
◯トウモロコシの初物茹でました
◯紫キャベツのマリネ

見切り品の青梗菜を大量に買った(正確には娘に買わされた)ので、
今朝は青梗菜がたっぷり。
…娘は「青梗菜まつりだ!」と喜んでましたが。

そして、初物トウモロコシも見切り品(苦笑)
実はホワイト系のトウモロコシを食べたことがなかったのですが、
みずみずしく、この時期にしては甘くておいしかったです。

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# by yukkochen | 2017-07-18 19:49 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

納豆が…!

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今日の朝ごはん

◯ごはん
◯みそ汁(スナップえんどう&しめじ)
◯納豆
◯なすと豚肉の味噌炒め
◯春雨サラダ
◯野菜サラダ

大の納豆好きだった長女、
今朝急に「ネバネバがいや…」といい、納豆に口をつけず!
自分も、うまく食べられずに嫌になる時期があったなぁー
…と思い出しつつ。
茄子味噌炒めをとっても気に入ってくれたので、よしとします。

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# by yukkochen | 2017-07-17 21:45 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

甘口カレー。

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今日の朝ごはん

◯カレーライス
◯野菜サラダ

昨日は夜遅く(といっても子供時間、8時)に帰宅して
バタンキューだったので、
朝からパパッとしっかり食べられるカレー!

久しぶりのバー○ント甘口
…に、ちょっと物足りなくてスパイスを追加。
圧力鍋で煮たので、ゴロゴロの肉が柔らかくおいしかったです。

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# by yukkochen | 2017-07-16 10:16 | ごはん日記 | Trackback | Comments(2)

バテ気味なので、

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今日の朝ごはん

◯ごはん
◯白菜とあさり蒸し
◯豚カツとレバー唐揚げ
◯レバー焼いたの
◯コンビーフ入り卵焼き
◯小松菜のごま和え
◯きゅうりの浅漬け
◯野菜サラダ
◯デザートはスイカ!

あまりに暑くて夏バテ気味なので、
タンパク質やビタミンB群をしっかりとれるメニューに(なってると良いなって 笑)

昨日の残り物もちょこちょこと出したので、雑多な感じですが…
ひとまず!暑い暑い1日を外で楽しく過ごせたので、良しとします。

明日は少し涼しくなるといいな…。

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# by yukkochen | 2017-07-15 21:04 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

メロンのために。

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今日の朝ごはん

◯ごはん
◯みそ汁(豆腐&しめじ&若布)
◯豚肉とブロッコリーの塩レモン炒め
◯鶏皮カリカリ
◯キャロットラペ
◯紫キャベツとコンビーフのコールスロー
◯野菜サラダ
◯デザートはメロン

デザートのメロンのために、おかずを少なめにした…つもりです。
(というか肉が少なかった…)

さっばり塩レモン炒めがおいしかったのですが、
3歳の長女は大好物の鶏皮ばかり。
ごはんも食べずに…飲んべえ確定ではないか!
…って、母に似ればしょうがないのですが 笑

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# by yukkochen | 2017-07-14 19:22 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

コンビーフ。

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今日の朝ごはん

◯ごはん
○中華スープ(大根&青梗菜&豆腐)
◯白菜と肉団子の甘酢炒め
◯紫キャベツとオレンジのマリネ
◯コンビーフとブロッコリー炒め
◯野菜サラダ
◯さくらんぼ

野菜たっぷり!

中華丼か八宝菜の予定でしたが、
暑さから身体が欲していたのか(!?)、
合わせ調味料に無意識に酢を入れていました(笑)

そして、家の近くで作っているというコンビーフ。
これがとっても美味しくて、今までのコンビーフのイメージが完全に覆されました。
…勿体なくて、日々小出ししています。

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# by yukkochen | 2017-07-13 09:48 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)