そばアレルギーだって。

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パスタとレバーとカレーとケーキ。

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最近の朝ごはん

○ほうれん草のクリームスパゲッティ
○レバーの唐揚げ
○チキンカレー
○デザートにロールケーキ

最近はあまり買い物へ行かず、ストックしてあった食材ばかり。
クリームスパゲッティは、カルボナーラの予定が
粉チーズ買ってないや…で変更。

レバーは、1キロ300円弱で手に入れたものを下処理してありました。
大人には好評、子どもはイマイチだった様子。。

チキンカレーは、手作りカレー粉で!
やっと、子どもも辛くないインドカレーが完成…!
個人的にものすごく美味しく出来たので、
市販のルウカレーと交互くらいで作っていきたいなと。
(もう、市販の使わなくてもいいかとなれば理想ですが!?)

ロールケーキは、バレンタインの材料の残りと
ばあちゃんが孫のバレンタインにと送ってくれた果物で。
家で作ると、お好みの幅に切れるので嬉しい。
(ちなみに子どもは2センチ、母は5センチ 笑)

段々暖かくなってきた今日この頃。
明日はなにをしましょうか。

# by yukkochen | 2019-02-16 18:19 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

風邪と半身揚げ。

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最近の朝ごはん

○鳥の半身揚げ定食
○オムハヤシライス

三連休、夫も珍しく休みのため何しよう??と思っていたら、
長女が発熱。。
こりゃインフルかな…と病院へ行ったものの、
インフルも溶連菌も陰性で、1日で解熱しました。
しかし、いつもの週末よりはのんびり。

只今我が家の冷蔵庫には、懸賞やふるさと納税で頂いた
肉や魚が沢山!ありがたい。。
半身揚げは、写真サイズのものが冷凍庫にあと三羽?三枚?(笑)
いつ食べようか悩んでいます。。

# by yukkochen | 2019-02-12 20:30 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

寒いってさ。

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最近の朝ごはん

○白菜と豚肉のあんかけ丼

夫が朝早い日は、パパッと食べてすぐに出勤できる丼物で。
野菜が安値なためにたっぷりいただいています。

今日から寒い日が続くとか。
…今年は買わないでいいかと思ってましたが、
バーゲンでダウンコートをゲットしておいて本当に良かった…!

こちら日中の最高気温がマイナス10度、風速5メートル予報ですが、
よりによって長女は歩くスキー、しかも参観日という…!
親子で過酷…特に一時間立ちっぱなしの親_| ̄|○
みんな、風邪引きませんように…。

# by yukkochen | 2019-02-08 02:02 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

パンやさかな。

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最近の朝ごはん

○フライパンパンと美味しいチーズ献立
○節分の日はイワシの唐揚げ献立
○今朝はサバの一夜干し献立

相変わらず、魚率の高い我が家です。
イワシの唐揚げは、生協で買った揚げるだけのものですが、
お手軽でおいしかった!
お弁当にも入れようと思います。

自分の周りでは、まだ大流行とはいかないですが、
インフルエンザの話題がチラホラ。。
昨年ひどい目にあったので、今年は出来るだけ避けたい!
…もしかかっても、一回の感染で済んでほしい(苦笑)

手洗いうがい、十分な睡眠に加湿…色々気をつけます。

# by yukkochen | 2019-02-05 21:02 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

一夜干し以外。

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最近の朝ごはん2
○カレーライス
○鶏肉と豆腐の照り焼きとか、がんもと白菜の煮物とか色々

おまけ
○大学芋にゴマをふってもらったら、とんでもないことに

カレーライスは手作りカレー粉で!
…しかし、最後に市販のルウを一かけ入れたところ、
いつものカレーの味になってしまいました…恐るべし市販品。
久しぶりに玉ねぎを飴色まで炒めたので、ちょっと本格的な感じに!?

そしておまけの大学芋。長女の「あ、かけ過ぎちゃった…」で振り返るとすごいことに!

大学芋初体験だった次女にとっては、
大学芋=芋にゴマを付けながら食べて(まるで刺身の醤油のように)
最後に残ったゴマはスプーンですくって食べる料理と認識されました(笑)

# by yukkochen | 2019-01-31 23:59 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

一夜干し達。

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最近の朝ごはん

○たらの一夜干し(←珍しい)
○ほっけの一夜干し
○かれいの一夜干し
○ほっけの一夜干しとミネストローネ(組み合わせー!)

…魚、並べてみました(笑)
スーパーの特売で手に入れた後、
お土産にいただいたり、ふるさと納税の返礼品でいただいたりで
冷凍庫の中が一夜干しだらけ。
2日に一回は魚をいただいています。

魚があるから…と安心して、最近買いだしをろくにせず、
野菜室がすっからかん。。
最近安値が続いているので、モリモリいただきましょ。

# by yukkochen | 2019-01-31 23:39 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

あたたか。

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最近の朝ごはん

◯中華丼献立
◯おでん炊き込みごはんと、つぼだい献立
◯クリームシチュー献立

寒い日が続くので、おでんやらシチューやら、あたたかいものばかり。
そして、子ども達の寝かしつけをしていると、
両隣からの暖かさに負けて、毎日一緒に寝落ちします。
(ま、夏からずっとですが 笑)

心配なのはインフルエンザ。
周りでもかかった話を聞くようになったので…
備えだけは万全にしておきましょ。

# by yukkochen | 2019-01-23 14:18 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

娘仕事。

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昨日の朝ごはん

◯ごはん
◯みそ汁(白菜&えのき&ねぎ)
◯さんまの煮付け
◯豚肉とピーマンのオイスター炒め
◯キャロットラペ
◯常備菜色々
◯ぬか漬け

ぬか漬け、白菜、ねぎ、ピーマンは
次女(2歳)が切りました。
最近、台所仕事に夢中な次女。
起きたら(手も洗わずに)台所にきて包丁を持ち
「次、何切る??」が決まり文句です。

基本は何でもざく切り、たまにこちらがハラハラする薄切りですが、
昨日のピーマンの切り方の斬新さといったら!
(種つき、ヘタ付きで輪切り)(炒める直前に母がこっそり取る)
自分で切ると、苦手なピーマンもモリモリ食べていました。
ブームがすぎるまで宜しくお願いします。

# by yukkochen | 2019-01-18 14:35 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

ランチ。

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連休中は、友達数人と子ども達でランチ。
美味しくて盛りが良いと有名な店で、
鶏めし定食と唐揚げを頼んだらこうなりました…!

盛りがよいことは把握してたので、
この日は朝ごはんも控えめに、子ども達はおやつなしで昼に備えましたが…
唐揚げの追加注文は余計だった…(定食に唐揚げついていたし 笑)

お持ち帰りして、娘たちはその日の夜と翌日の朝も食べていました(笑)
この日を境に身体が重い…。運動あるのみです。

# by yukkochen | 2019-01-15 22:45 | 食べたもの | Trackback | Comments(0)

豚肉とパスタ。

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いつだったか…の朝ごはん

◯ポークステーキ定食
◯カニクリームスパゲッティ

ポークステーキは、美味しいお肉を使ったので柔らかー!!
子ども達の食べっぷりに驚いてる間に、数切れしか食べられず。。
スパゲッティの日は、無印のレトルト使用。
冬休みは無印様々で連日色々いただいているので、
次の良品週間には買いだめておかなくては…遠いなぁ!?

子ども達のペースに振り回される今日この頃。
毎日わちゃわちゃしてるな…と思っていたら、もうすぐ冬休みが終了!
もう少しやりたい事があった気もしますが…
風邪もひかずに元気に過ごせたことに感謝!

# by yukkochen | 2019-01-15 22:34 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)