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そばアレルギーだって。

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生活の変化。

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最近の朝ごはん

○アスパラ定食
○普段買わない野菜を食べよう定食
○ホイコーロー定食

今が旬のアスパラ。
農家の友達から、たーくさんお裾分けしていただき、
食べるのが大変なくらい!嬉しい悲鳴です。
ちなみに、長女が蕗にハマっているので、
煮ぶきが並んでいるといつも買わされます。。

そして先日スーパーで
普段買わないけれど食べてみたい野菜を選んでもらいました。
モロヘイヤ、ブロッコリースプラウト、セロリ、しそ…。
クセもの揃い?で、子ども達は食べるのに苦労していましたが、
良い経験になった模様。

ホイコーロー定食は
ふるさと納税で豚肉を沢山届けていただいたので、
豚肉の割合多めで。
今だけの贅沢です…!

6月になり、次女が一足早く幼稚園に入園。
それと同時に、アルバイトを始めました。
久しぶりの接客業…!
レジ対応は学生時代以来なので10数年ぶり!?…ですが、
小銭の位置が学生時代のバイト先と少し違い、
無意識にお釣りを準備すると間違えてしまう。。
10数年前の感覚がまだ抜けてないんだなぁと、しみじみ。
ま、ボチボチ頑張ります。

# by yukkochen | 2019-06-06 14:48 | ごはん日記 | Trackback | Comments(2)

暑かった。

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先週土曜日の晩ごはん

○スティックパーティー(娘命名)
フライド ポテト・さつまいも・人参・ごぼう
きゅうりスティック
(スティック関係なしの)しゅうまい

ごぼうを揚げたものが大好きな娘たち。
ごぼうを揚げるついでに…と色々揚げたら、
メイン料理となりました!?

それにしても暑かった2日間。
日曜日は覚悟していたので、朝から温水プールで水を浴び、
昼は地下駐車場のあるレストランでランチ。
ここまでは完璧?でしたが、
一番暑かった午後2時から一時間、公園で遊ぶことに_| ̄|○
風もふき(温風)、カラッとしていたのが救いでしたが、
暑かったー。
記録を塗り替えた、実家のあるマチと、
リアルタイムの気温を発表しあって盛り上がっていました。

そして月曜日。
「昨日よりも5度以上涼しいみたいだから、大丈夫だぁ」
なんて過ごしていたら、また猛暑日になるとは。。
おやつのかき氷がおいしいのなんの。

そして、こんなに暑かったのに、夜にはグッと過ごしやすくなり
明日(いや今日)の最高気温は20度くらいだとか。
窓を開けて寝たら寒くて起きてしまった。。

噂によると今年は冷夏になるかも?とのことなので、
夏らしい日は嬉しいといえば嬉しい…
しかし、ここまで暑いのはもう結構です。。。

# by yukkochen | 2019-05-28 01:05 | ごはん日記 | Trackback | Comments(2)

子どもの日メニュー。

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こどもの日の晩ごはん

○ちらし寿司
○鯉のぼり卵寿司
○鯉のぼりちくわ
○鯉のぼりポテトサラダ
○かぶと春巻き(枝豆チーズ味&肉じゃが味)
○鯉のぼりケーキ

お出かけ予定もキャンセルし、家と近所で過ごした連休後半。
(前半とばしすぎて、疲れたのもある。。。)
子どもの日は家族でのんびり出来たので、
(男の子はオットしかいませんが…)
こどもの日らしいキャラごはん?に。

作りすぎた…と思いましたが、みんなでペロリと食べました。
楽しく美味しく過ごせたようで何よりです。

# by yukkochen | 2019-05-07 20:42 | ごはん日記 | Trackback | Comments(2)

最近のあれこれ。

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最近の朝ごはん

○かれいの唐揚げ定食
○鶏野菜炒め定食
○辛くない麻婆定食
○お赤飯と開きほっけ定食

ご無沙汰しておりますm(__)m

この間、次女は3歳の誕生日を迎え、
私は幼稚園のPTA会長になりました(笑)

かれいの唐揚げは、長女のリクエスト。
骨までパリパリにしたくて、ネットを参考に作りましたが
包丁さばきがイマイチで、見た目が…。そして骨も堅く残る。
結局、食べ進めてから骨を再度揚げ直し、
カリカリを堪能しました。夜の晩酌のアテにしたかったぁー。

お赤飯は、次女の誕生日に。
前日スーパーで色々買う予定が、子ども達に買い物をボイコットされ、
野菜室にキャベツしかない状況での朝ご飯。。。
あまり写しませんでしたが、副菜はキャベツだらけでした。
次女が気にしてなくて何より。。

これからも、元気にスクスク育ってね。

# by yukkochen | 2019-04-25 01:55 | ごはん日記 | Trackback | Comments(2)

お肉と素麺。

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最近のごはん
○鶏肉とねぎの焼き鳥風定食
○色とりどり素麺

(長かった)春休みが終わり、長女は年長に。
…と言っても四月中は午前保育なので、春休みと大した変わりませんが_| ̄|○
楽しく通っているのが何よりです。

子ども達、春になり活動的になっているからか?、
大きくなってきたからか?
食べる量が増えたのなんの!
いただきものの綺麗な素麺は七色あったのに、
二回に分けて食べたら、あっという間になくなりました…。
カラフルー♪とか言いながら…女子だなぁ。。

長女、今年こそ皆勤賞を目指しているらしいので、
この一年元気に過ごせますように!

# by yukkochen | 2019-04-13 10:50 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

朝ごはんと新元号。

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最近の朝ごはん

○焼き鮭定食
○チキンカレー
○タコライス風ごはんでワンプレート
○天むす

ご無沙汰しておりますm(__)m
春休み真っ只中、毎日何をしようか悩み、
悩んでいるうちに部屋は荒れ果て、
掃除するうちに1日が終わるという…苦笑

しかし、おまつりへ行ったり温泉へ行ったり。
おやつ作ったり、味噌仕込んだり、
毎日楽しく過ごしています。

朝ごはんは、年末年始のいただきものストックがすっかり底をついたので、
納豆と鶏胸肉が頻繁に登場(笑)
タコライス風は、トマトがなかったので人参をトッピング…。
皆が残さず食べてくれて、ありがたい限り。

今日は新元号も発表され、記念すべき日に立ち会えた事から
ちょっとフワフワした気分?に。
我が子たち…次女は難しいけれど、長女は今日を覚えていくのかなぁ。
新しい時代が何だか楽しみです。

# by yukkochen | 2019-04-01 21:08 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

2019年ぼたもち。

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先日の春分の日は、朝からぼたもち作り。
朝ご飯を少なくして、デザートにいただきました。
すりごまを買い忘れ、ごますりも古い物を処分していたので
あんこときなこのみ。今年は子供たちに丸めてもらいました。
ぼたもち作るようになって、15年ほど…(!)。
我が子が、しっかり手伝えるようになるとは。。

ちなみにこの日は「春分の日パーティーをしたい!」とのことで、
ぼたもちと一緒にクレープまで。
朝から焼きたてクレープで好きなもの巻いて食べてる人なんて
今、世界に三組位しかいないんじゃない…!?と言いながら、
美味しくいただきました。

昼・夜は、しょっぱいものいただきました(笑)

# by yukkochen | 2019-03-23 10:54 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

誕生日など。

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最近の朝ごはん などなど

○晩ご飯のデザートにチョコフォンデュ
○塩鯖定食
○豆腐の肉巻き定食

やってきました誕生日(→自分の…)。
3月8日なので、朝ご飯は塩鯖定食。
この日は幼稚園のお母さん達とランチし、
ランチ後に子供たちとケーキ屋さんでお祝いしてもらい、
晩ご飯は町内会の集まりで食べて飲む
…と、外食だらけの一日でした。

翌日の夜に家でお祝いしてもらいましたが、
子供たちからのメッセージプレートが全く読めませんでした(笑)

この一年も、元気に穏やかに過ごせますように!

# by yukkochen | 2019-03-12 18:41 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

ひな祭り。

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ひな祭りの晩ご飯

○ちらし寿司
○はまぐりのお吸い物
○茶碗蒸し
○鶏肉ソテー
○ケーキと雛あられとうぐいすもち

今年のひな祭りは、定番のものを色々と。
ランチを食べ過ぎたため、少々控えめな量です(これでも)。

茶碗蒸しが、すも入らず上出来でした!
そしてケーキは、前日に買ったばかりのシフォン型で。
ふんわりしっとり、とっても美味しくできました。
これはしばらくはまりそうです…!

# by yukkochen | 2019-03-04 20:38 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

甘納豆の赤飯。

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最近の朝ごはん

○お赤飯献立
○キャベツの味噌いため献立

昨年の今頃は、母子が順番にインフルエンザに感染し(しかも1人二巡)、
ずっと家にこもっていた記憶しかありませんが…

今年は鼻水を出しながらも割と元気なので、
昨年楽しめなかったイベントに連日参加。
買い物へ行くタイミングを逃し、キャベツと人参ばかりの今日この頃です。

甘納豆お赤飯が娘達に好評なため、
夫の出張中にお赤飯!(夫は甘納豆入りが苦手なため)
…まるで、夫の出張が嬉しいような献立になってしまいました(笑)

# by yukkochen | 2019-02-24 18:35 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)