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そばアレルギーだって。

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のこりもの。

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今日の朝ごはん

○牛肉の赤ワイン煮でパスタ
○野菜たっぷりテリーヌ
○マリネサラダ
○デザートはマンゴーレアチーズケーキ

…えぇ、昨夜の残りものばかり(笑)

牛肉の赤ワイン煮は、すね肉ともも肉を混ぜて使用。
すね肉は柔らかくなりすぎて、原形をとどめませんでしたが…
パスタソースにすると、すね肉の旨味が感じられて
(崩れた肉も一緒に食べやすいし 笑)、
満足の仕上がりでございました!

さ、明日はあっさりごはんが良いな。。
by yukkochen | 2013-07-07 12:14 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)