そばアレルギーだって。

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うどん。

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今日の朝ごはん

◯肉野菜うどん
◯トマト
◯りんご

実家から野菜を沢山いただいたので、
野菜たっぷりのうどん!
寒くなってきたので、暖かいものが嬉しいです。

そうは言いつつ、まだハウスのトマトがたっぷりなっているらしく、
トマトは食べ放題(笑)
お代わりしていただきました。

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by yukkochen | 2018-10-30 16:32 | ごはん日記

ハッピーハロウィン??

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昨日の朝ごはん

◯チーズパン
◯かぼちゃと挽き肉のグラタン
◯水菜とモッツァレラチーズのサラダ
◯野菜スープ
◯柿(よくみると一応ハロウィン仕様)

…チーズばっかり!
昨日は近所で子ども向けのハロウィンイベントがあり、
長女が月初めからとても楽しみにしていたので、
朝からハロウィンな感じにしてみました。

↑我が子たち達を見ていると、すっかり「ハロウィン」というイベント?名前?が定着してるんだなぁーとしみじみ。
いまだ楽しみ方が今一つ分からず、のりきれていない母です(苦笑)

グラタンが(個人的に)とっても美味しかったのですが、
子ども達はソワソワして、ごはんどころではなく(苦笑)
百均グッズで仮装して、楽しく過ごせたようで何よりです。

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by yukkochen | 2018-10-29 01:15 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

ケチャップ炒め。

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土曜日の朝ごはん

◯ごはん
◯みそ汁(白菜&人参&しめじ)
◯鶏胸のケチャップ炒め
◯ヤーコンとさつまいものきんぴら
◯野菜サラダ
◯りんご

子供ウケ抜群のケチャップ味ですが、
次女があまりケチャップ好きではなく…
(オムライスもケチャップはかけない、むしろケチャップライスもそう食べない 苦笑)
大好物の肉と合わせたら、少し食べてもらえました。
…まぁ、さつまいもとヤーコンとトマトばかり食べていましたが…。

土曜日は思ったより雨が小降りだから…とドライブしましたが、
途中から本格的に降り出し、車を降りる度にずぶ濡れに。
…車が少しきれいになって、良かったと思うことにします。

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by yukkochen | 2018-10-29 01:00 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

さつまいもごはん。

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金曜日の朝ごはん

◯さつまいもごはん
◯みそ汁
◯塩鯖焼き
◯ピーマンのツナ和え
◯野菜サラダ
◯ぬか漬け
◯りんご

気付いたら、すっかり更新が滞っております今日この頃m(__)m

金曜日は、鍋炊飯をはじめてから初の炊き込みご飯に挑戦。
(といっても、さつまいもを乗せただけですが)
簡単で子ども達に大人気だったので、また近々作ることにします。

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by yukkochen | 2018-10-29 00:55 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

ごぼうのチーズソース。

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今日の朝ごはん

◯ごはん
◯豆腐とえのきのスープ
◯麻婆白菜(辛くないですが…)
◯ごぼうのチーズソースかけ
◯野菜サラダ
◯ヤーコンのぬか漬け
◯柿、こくわ

次女がごぼう好きですが、いつもきんぴらか煮物なので
「ごぼうで何を作ろうかなぁー」とつぶやいたところ
長女が(久しぶりに)斬新なレシピを考案してくれました。

しかし母ちゃんの腕のせいで、チーズソースが分離して
イマイチなお味になってしまったのが残念!
(モソモソのチーズがごろっと乗っている…)
美味しいチーズソースを作れるようにリベンジしたいと思います。

ちなみに、ごぼう好きの次女は
ヤーコンのぬか漬けに夢中でした…。ごぼうは…?(笑)

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by yukkochen | 2018-10-25 23:26 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

ヤーコン。

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今日の朝ごはん

◯ごはん
◯みそ汁(豆腐&えのき&しめじ)
◯納豆
◯鶏胸とピーマンの塩昆布炒め
◯ヤーコンのきんぴら
◯小松菜のゴマ和え
◯ぬか漬け
◯野菜サラダ
◯梨

昨日、実家から(突然)(大量に)野菜が送られてきたので
色々活用させていただきました。

今回は、(娘達にとっての)曾祖母が育てた「ヤーコン」が!
きんぴらにしたところ次女に大好評で、
四人分をうっかり完食するのではと思うほど…!
「おいしかったよ」と、あまり褒めると
ヤーコンが箱で送られてきそうなので(笑)、
曾祖母にはさりげなくお礼を言っておくようにしましょ。

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by yukkochen | 2018-10-24 14:05 | ごはん日記 | Trackback | Comments(2)

焼き芋。

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昨日の朝ごはん

◯ごはん
◯みそ汁
◯カレイの一夜干し
◯ふきと根菜の煮物
◯大根のぬか漬け
◯野菜サラダ
◯梨

昨日は幼稚園で焼き芋を焼く日だったので、
ごはんは少なめに。お弁当も少なめに。
あっさり味のカレイ…はそのまま食べ、
梅干しでごはんを平らげていた子どもたちです。。

落ち葉で焼き芋をするのを見ること、実は初めてだったのですが、
子ども達が公園でわんさか拾った落ち葉で
美味しい焼き芋をいただけました!
…服は煙でだいぶ燻されましたが(笑)

家ではなかなか真似できないなぁ…。

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by yukkochen | 2018-10-24 13:59 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

カレー鍋の残り。

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今日の朝ごはん

◯昨日のカレー鍋の残りでリゾット
◯だし巻き卵
◯白菜となめたけ和え
◯塩昆布キャベツ
◯カボチャのバター煮(写っていません)
◯梨と柿

昨日は朝ごはんにシチューを食べましたが、
撮影にひどく失敗して載せられず_| ̄|○

今日は珍しくお弁当作りもなかったので、
昨夜の鍋の残りを使って楽させていただきました。
昨日、自分で適当に作ったカレー鍋のスープが美味しくて!
…毎度の事ながら、そんなときに限って分量を計ってないのですが…
鰹昆布だし、市販の中華だし、市販のカレールウ、塩、醤油
で出来たはず(覚え書き)

今シーズンは市販の鍋つゆをなるべく買わず、
自分で色々作りたいなぁと思った次第です。

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by yukkochen | 2018-10-22 20:58 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

キッシュ。

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昨日の朝ごはん

◯パン耳キッシュ
◯コーンスープ
◯大根の梅おかかサラダ
◯キウイヨーグルト

型の底にパン耳を敷き詰めた、パン耳キッシュ。
キッシュ自体久しぶりに作りましたが、オットに大好評!
(今までのキッシュで一番と…まだ五回位しか作ってませんが 笑)
安い材料で手軽に作ったので、これなら何時でも作るわー
…と思いましたが、子どもウケはイマイチ。。
もうちょっと改良したいと思います。


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by yukkochen | 2018-10-21 01:10 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

特大ズッキーニ。

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昨日の朝ごはん

◯ごはん
◯卵スープ
◯ズッキーニとミートボール炒め
◯手作りなめたけ
◯大根と鶏ハムサラダ
◯梨

昨日は、産直市場で(長女が)思わず手に取った、大きなズッキーニがメイン!
直径10センチ以上、長さ30センチ程の規格外ぶり。
3日かかってもまだなくなりません…!

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by yukkochen | 2018-10-20 14:04 | ごはん日記 | Trackback | Comments(0)